東京カリント株式会社

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190gハロウィンドーナツ 2018年8月27日(月)新発売
  パンプキンパウダーを生地に加え、隠し味にほんのり
  シナモンをきかせた「パンプキン味」と、はちみつを
  生地に加えたシンプルな味わいの「ハニー味」、
  2種類の味わいのミニリングドーナツの詰め合わせ
  です。個包装のデザインも6種類あり、ドーナツと
  ともに見た目でも楽しんでいただけます
しっとりショコラドーナツ 2018年8月20日(月)新発売
  昨年季節限定で販売し、大変ご好評をいただき、
  今年も販売することになりました。生地にココアを
  加え、チョコレートとココアを加えたグレースを
  生地にしみこませた、ダブルカカオ製法。濃厚で
  奥深いカカオの味わいを楽しめる、しっとり食感の
  ミニリングドーナツです
蜂蜜かりんとう極蜜<黒蜂>、<白蜂>
  おかげ様で「蜂蜜かりんとう極蜜」も発売より1年が経
  ちました。日頃のご愛顧への感謝の気持ちを込めて期間
  限定で9月25日(火)より約1ヶ月間、20g増量
  キャンペーンを実施致します。
  生地の食感をソフトに仕上げるための「蜂蜜発酵仕込
  み」と昔ながらの手揚げの歯応えを再現するための
  「大釜三度揚げ」という伝統製法は引き継ぎながらも
  「本当に美味しいかりんとうを召しあがっていただき
  たい」という思いから研究を重ね、東京カリントの
  最高を極めた商品です。この機会にぜひお召しあがり
  ください。
  <黒蜂>黒蜜には沖縄産黒糖のみを使用し、黒糖の旨みで
  ある濃厚な風味とコクを引き出しながらも、まろやかな
  味わいに仕上げました。黒蜜が生地に絡まる極限量を
  見極め、ソフトな食感の生地に濃厚な黒蜜の味わいを
  両方しっかりと味わっていただくために、そのバランス
  と製法の研究を重ねました。最後に当社独自の「特蜜二
  度掛け製法」で仕上げることで黒蜜の味わいを閉じこめ
  食感もやわらかく仕上げました。
  <白蜂>生地には、ジャージー牛乳を練りこみました。
  ジャージー牛乳は、ホルスタイン種の牛乳と比較して
  乳脂肪とたんぱく質の含有量が多いので濃くて深い
  味わいが特長の牛乳です。そのミルクの風味を最大限に
  活かすために、白蜜の主原料にはくせの少ない北海道産
  グラニュー糖を使用し、塩を少々加えることで味に深み
  を付けました。仕上げにも北海道産グラニュー糖をふり
  かけることで味の奥行きをつくりだしました。
蔵屋久兵衛蔵屋久兵衛

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